ИННОВАЦИОННЫЕ
НАТУРАЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ

Предлагаем попробовать Вам инновационные растительные экстракты, производимые компанией АО «Акванова РУС». Экстракты представляют собой вытяжку из натурального растительного сырья. В зависимости от их состава они могут выполнять различные функции и использоваться в различных областях промышленности. Ограничениями к применению натуральных экстрактов в нативной форме является их высокая стоимость, чувствительность к внешним факторам и недостаточная эффективность. Благодаря технологии мицеллирования удается улучшить свойства натуральных экстрактов, сделать их более технологичными и доступными для использования. Растительные экстракты под брендами NovaSOL® и ExtraOX® обладают высокой эффективностью и стабильностью и при этом сохраняют оптимальную стоимость. Наши продукты применяются в следующих областях:

ПИЩЕВАЯ
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Экстракты из растений, фруктов или овощей часто имеют ярко выраженный цвет. Благодаря этому они могут использоваться в качестве красителей для продуктов питания. Экстракты позволяют получить естественные натуральные оттенки, привлекательные для потребителя. Использование натуральных экстрактов обычно не регламентируется законодательством, часто они не имеют кода Е и поэтому могут использоваться в продуктах с «чистой этикеткой». Ознакомиться с ассортиментом можно на странице Красители.

Натуральные активные вещества, содержащиеся в растениях, позволяют эффективно защищать продукты питания от окисления. Одними из самых популярных экстрактов являются розмарин и зеленый чай, которые активно используются в пищевой промышленности. Благодаря технологии мицеллирования и оптимально подобранному составу наши экстракты препятствуют окислению жиров, изменению цвета и могут значительно продлить сроки годности продукции. Ознакомиться с ассортиментом можно на странице Антиокислители

Растительные экстракты для защиты продуктов от окисления

Растительные экстракты для придания цвета

Экстракты, полученные из фруктов, активно применяются для придания продуктам определенных ароматических и вкусовых качеств. Мицеллированные растительные экстракты NovaSOL® отличаются от нативных форм пролонгированными органолептическими свойствами и объемным вкусом. Эти свойства достигаются благодаря способности мицелл постепенно раскрываться в ротовой полости и тем самым обеспечивать необычно долгое и полное ощущение вкуса. Кроме того, мицеллированные экстракты открывают новые возможности и позволяют создавать продукты с сочетанием нескольких вкусов, сменяющих друг друга.

В ассортимент входят продукты на основе экстрактов апельсина, лайма, лимона и мяты.

Растительные экстракты для придания вкуса